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El riñón de ternera es una valiosa fuente de vitamina A esencial para la salud visual y el sistema inmunológico. Además, sobresale como una de las principales fuentes de vitaminas del grupo B, como el ácido fólico y la vitamina B12, entre otras. También aporta minerales como el hierro y el cromo en formas fácilmente absorbibles por el organismo. Cada porción de 100 gramos contiene 20 gramos de proteínas de alta calidad biológica.
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| Peso | 0,250, 0,500 |
|---|---|
| Manipulación | Sin cortar, Trozos pequeños, Trozos grandes |
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